TUGAS PAPER FINAL PROJECT ( MARUGAME UDON )
EXECUTIVE SUMMARY Pada tanggal 5 September 2016 restoran Margugame Udon yang terdapat di salah satu mall di Jakarta telah di geledah oleh pihak Badan Reserse Kriminal Markas Besar Kepolisian yang diikuti sejumlah Media yaitu Tempo dan BBC. Penyidik Bareskrim menyita barang bukti dari gerai Marugame Udon. Tempo dan BBC Indonesia juga mendapat foto penambahan label pada kemasan Bonito powder. Tertulis dalam stiker tambahan tersebut “extended 3 bulan, exp. Juni 2016, e-mail dari Ibu Evita (purchasing). Kepala Subdirektorat I Direktorat Tindak Pidana Tertentu Badan Reserse Kriminal Komisaris Besar Asep Adisaputra membenarkan penggeledahan tersebut. Begitu stiker hijau dicopot, tampak keterangan waktu produksi “24 Agustus 2015”dan kadaluarsa “23 Febuari 2016”. Artinya, sudah hampir 2 bulan bahan tersebut diperpanjang selama 6 bulan. Bonito powder sendiri digunakan sebagai bumbu untuk kuah yang digunakan di restoran Marugame. Pada tanggal 9 September 2016 Restoran Marugame Udon